Oliivi-herne -soseella täytetyt tomaatit

8 kpl isoja tomaatteja
1 tlk vihreitä herneitä
1 purkki mustia oliiveja
4 valkosipulin kynttä
chiliä
yrttejä
mustapippuria
öljyä

Leikkaa tomaateista "hattu pois" ja laita esim. talouspaperin päälle valumaan.

Valuta herneet ja oliivit. Pistä ne kippoon, kera kuorittujen valkosipulin kynsien.
Ota sauvasekoitin ja tee aineksista tasainen sose. Lisää hieman öljyä ja mausteet.
Täytä valutetut tomaatit em. soosilla.

Uuniin lämpöä 225'C ja tomaatit sinne noin 25 minuutiksi / kunnes kuori alkaa irtoilemaan.

Tarjoile tomaatit salaatin tai esim. keitetyn riisin tai couscousin kera.